三华李是李子的一种，三华李的名字是由于在广东省翁源县三华镇种植的李子而出名的。三华李出名了之后，很多其他地方的李子也叫三华李。这个酷热的天气，吃上几个三华李，真的是非常惬意。正宗的三华李，非常好吃，肉质鲜红，松脆爽口，果味清甜，没有一点苦涩的味道。成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。即使在相邻的镇，三华李种出来都有差异。肥沃的沙质土壤，独特的气候恰好给当地三华李提供了绝佳生长条件。翁源最早记载种植三华李是明朝的嘉靖年间，正宗的三华李盛名远播，基本上不用推销，很多人直接到田间收购。所以正宗的三华李在市场上是很难找到的。在翁源，三华李还流传着一个美丽的传说：晚唐诗人邵谒潜心苦读，被仙翁赠予了一只仙果，就叫三华李。成熟的时候三华李30块钱一斤都很难买到。三华李早期为青色，成熟会慢慢转为红色。如果采摘前期下了太阳雨，本身就太阳晒过的李子经过一冷一热会开裂，开裂之后基本上就废了，1块钱一斤都卖不出去。三华李含有丰富的维生素b12，对促进血红蛋白再生很好的作用。唐代的名医孙思邈认为肝病宜食之，所以三华李有很好的保健作用。用新鲜的三华李来泡酒，更是有美容祛斑的功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。正宗的三华李肉质鲜美，松脆可口，有一股蜜糖的味道，一般果皮覆盖着一层白霜。你是否会辨别是否真正的三华李吗？
