央视《美丽中国行》的编导说，走遍了整个翁源，我发现这里不仅是桃花源，这里还有一个度假休闲的冷水滩——
走进冷水滩，我才发现，这里碧水悠悠，天然云白，尤其是常年21度的水温，清澈见底，一尾尾鱼儿自由在碧水间，那么自得，那么悠然。
我不由的感叹，世间还有如此幽静的地方。冷水滩，确切地说，应该成为泉水滩或是叫潜水湾。水源来自大山深处，泉水潺潺不断，形成了一湖蜿蜒碧绿的湖水。
尤其是到了4月后，一直到10月，21度的泉水湖泊，是美女、情侣来戏水、“臭美”、避暑、度假的最好时刻。
“冷泉滩”旅游度假区交通十分便利，位于韶关市翁源县龙仙镇西部的马墩村，最独特的资源则是山间冷泉，泉水常年不枯竭，水温长年保持在21℃左右，每小时流量立方米以上，乃属单纯碳酸泉水，水质清澈透明，甘甜，可饮可浴；水中碳酸根离子，钠离子，钙离子等对人体健康有益的矿物质。同时，园区远离城镇污染，生态环境良好。
泉水自然流入园区，充分利用这一天然条件打造了集旅游、娱乐、休闲、度假为一体的旅游度假区，满足游人对“泉水养生、观光休闲、生态美食、客家文化体验”等多功能需求为目标，致力于营造自然、古朴、优雅的园区环境，使游客有一种回归自然如桃花源般的亲切、舒适与归属感。
这里还有“冷泉滩”园林别墅，以打造中国第一养生池畔，为健康主题而朔建的生态园林别墅，间客房围绕低碳现代理念，苛求每一细微处的个性人居关怀。满足您多方面的尊贵需求，让您体验不一样的居住感受。
到了冷泉滩可一定要品品这里的冷水鱼，水域的鱼清甜可口，蒸、煮都不用姜，无膻味，远近闻名！这里有地道的农家客家菜、客家酿豆腐、客家焖莲、客家肉丸、土猪肉、果园鸡、冷泉西洋菜、老火炖汤等客家美食。
在走进翁源这个桃花源的那一刻，尤其是独坐在冷水滩湖畔，品着一壶绿茶，静静地享受在这一湖山水，真的不想走了。每个人都有自己喜欢的独有的味道，有的迷恋于果汁的香甜，那是对青春的追寻；有的沉溺于咖啡的苦涩，那是对逆境的感悟；我，偏偏执着于泉水的恬淡，陷入涓涓泉水中，那份惬意、安静与世外的悠然成为了难以自拔的人。
在这个多雨的早春，灰色的天灰色的心情，有了这样一方淡然的绿水，虽然微凉，呷上一口热热的淡淡的泉水茶，清爽的味道便在舌尖荡漾。什么是真爱？什么是坚守？幽静的气息隔绝了城市的喧嚣，泉水的恬静顿时得以升华。我要的，其实就是简单，不争吵，不华丽，不猜忌，坦坦然然，去爱着自己的爱，再风雨，在冷酷与炎热，一年四季，保持这份21度的泉水的味道和温度，这便是泉水的味道，淡淡的，就有了沁人心脾的安定的力量。