近日，粤菜师傅翁源县广式点心制作专项第二期培训班在翁源县中等职业技术学校开班，36名学员参加培训。
在开班仪式上，翁源县中等职业技术学校的负责人希望培训老师充分挖掘学员特点，耐心指导，及时总结教学经验，做好培训学员跟踪反馈管理，不断提高培训质量。要求学员们珍惜此次培训的机会，虚心求教，坚持学以致用，通过学习与实践的积累，不断提升烹饪技艺。
据了解，此次培训为期6天，培训老师将带领学员进行粤菜文化、点心制作基础、职业道德等理论知识培训，并组织大家开展实训，对翻斗马蹄糕和花式蒸饺等点心的选材、制作流程及制作手法进行专项学习。
翁源县人社局相关负责人还为学员们详细讲解了该县就业创业相关政策，申请补贴的相关标准、申请条件、申请流程等，并耐心解答学员们提出的问题。
唐音
韩利兰丘金海
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